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早幾天買了Barilla的意粉，成分沒有鹽但營養標籤有，困擾的時候竟然找到有外國網友分享直接致電了Barilla確認意粉是使用無碘鹽製作而且沒有蛋！
還找到了一份超詳細的cookbook！
https://www.thyca.org/download/document/231/Cookbook.pdf
實在太感謝世界各地無私分享的人了，可能大家都經歷過一開始得知自己/親友患癌的迷茫，希望用自身經驗幫助其他患者。從這些分享中我也獲得了很多額外資訊，令我對於每個治療過程的瞭解更加清晰，減低了不少的擔憂呢！也希望我這個網誌在某天能爲某個甲狀腺癌患者帶來少少參考作用
昨天做了香蕉蛋糕，無蛋無奶可是泡打粉加太少了結果只發起了一點點，口感十分扎實
還是吃得啦反正只有我自己食
另外開了這個蘋果醋，哇不加糖真的真的好難喝呀建議加大量蜂蜜
22/7 低碘飲食
早餐：香蕉蛋糕 + 藍莓
午餐：紅白蘿蔔炒冬菇 + 昨晚剩的番茄湯煮了意粉
小食：香蕉蛋糕 + 堅果奶
晚餐：要上課就沒有吃了，在餐廳只能喝個凍檸茶T_T
23/7 低碘飲食
早餐：粟米紅蘿蔔栗子粥（$10一袋紅蘿蔔吃了整個星期才吃得完）
午餐：還是粥 + 香蕉蛋糕 + 堅果奶
晚餐：金菇肥牛卷 + 蒜蓉炒遲菜心 + 冬瓜白蘿蔔豬骨湯
中午還準備了雜梅果仁朱古力granola~尋找低碘食譜的時候發現原來很多食品都可以自製呢，現在是個好機會嘗試一下（？！）事實上市售的穀物片大多都含鹽呢...
overnight oats要提前浸泡，做成granola就隨時可以吃呢~當零食也可以！不過第一次做好像有少少焦了，建議第一次做原味記錄烤焗時間再做其他口味呢haha
參考資料：
Is pasta okay on LID?
Thyroid Cancer Survivors' Assiciation, Inc.
https://www.thyca.org/download/document/231/Cookbook.pdf
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